Emballasje for Tørkede Fiskehoder

Nordic Emballasje AS leverer emballasje for torkede fiskehoder. Tørkede fiskehoder produseres hovedsakelig av torsk men også sei og hyse.

Produksjon skjer i Norge mest utendørs, men en økende andel blir tørket maskinelt innendørs. Island er den største aktøren på dette markedet og tørker det aller meste maskinelt innendørs, grunnet rimelige energikostnader. 

Markedet for denne varen er Afrika og det aller meste går til Nigeria. Nigerianerne maler opp de tørkede fiskehodene, og bruker pulveret som smakstilsetning og proteintilskudd i kostholdet. Det er en etablert del av matlagingen både hos den kristne og muslimske befolkningen i landet. 18% av torskens vekt er hodet. Det består av 55% muskelmasse, 20% bein, 15% gjeller, 5% Skinn og 4% øye. Proteininnholdet er på hele 15%

..

Jutesekk for fiskehoder

Jutesekk for maskinpakking